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蒼耳，也稱「癡頭婆」，菊科，蒼耳屬一年生草本植物，高可達90厘米。蒼耳的總苞具鉤狀的硬刺，常貼附於家畜和人體上，故易於散布。為一種常見的田間雜草。種子可榨油，蒼耳子油與桐油的性質相仿，可摻和桐油制油漆，也可作油墨、肥皂、油氈的原料；又可制硬化油及潤滑油；果實供藥用。 全株有毒，幼芽和果實的毒性最大，莖葉中都含有對神經及肌肉有毒的物質。所以，千萬不能用沒有經過加工的蒼耳直接來泡水，食用等。 ... 蒼耳含有一種天然的消炎成分，可以用水煎服，能夠起到抗菌消炎的作用，還能夠有效的預防各種疾病的發生。 全草可以入藥，入藥後具有清肺止咳，治療感冒，鼻炎和氣管炎等癥，是咽喉腫痛患者的治病良方。若有咽喉腫痛可以用蒼耳泡水喝，效果還是不錯的。 ... 它是天然的降壓草，常食此野草，能夠起到降低血壓，還能夠促進人體內微量元素鈉的排出，血壓就可以降下來。 它還是治療皮膚病的民間良方，還能夠治療風疹濕癢的發生，常用煎湯內服具有較好的效果。 還具有祛風止痛，治療風濕骨痛的作用。 注意：其雖然具有較高的藥用價值，但是因為具有很大毒性，需要在醫生指導下服用，另外，血虛和頭痛的人不宜食用。 ... 據統計，長期攝入飽和脂肪酸高於不飽和脂肪酸，是造成高血壓、高血脂、血管硬化的重要元兇之一 不飽和脂肪酸和黃酮類化合物等成分，對於保持血管彈性和防止脂肪肝形成具有很好的作用，其中黃酮化合物也有利於輔助降低血尿酸值，減少痛風及腎病的發生幾率。這對於高血壓患者來說，都是很重要的。 研究表明，海產海帶、【神南山】芹籽粉、顯齒蛇葡萄等都含有豐富的不飽和脂肪酸黃酮類化合物，其中【神南山】芹籽粉，所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血壓，降血脂的作用，長期服用無任何毒副作用。 日常可磨粉沖水喝，有助降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化，保持血管彈性，達到穩定血壓的目的。每天用【神南山】芹籽粉沖水喝，有助降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化，保持血管彈性，達到穩定血壓的目的。

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